๋ ์จ๊ฐ ์ถ์์ง๋ฉด์ ๋ง์ด ๊ฑด์กฐํด ์ก์ต๋๋ค. ๊ทธ์ ๋ฐ๋ผ ํผ๋ถ๋ ํจ๊ป ๊ฑด์กฐํด์ง๋ฉด์ ์ฝ๋ผ๊ฒ ์ญ์ทจ๊ฐ ํ์ ์ ์ด๊ฒ ๋ ๊ฒ ๊ฐ์ต๋๋ค.
์ฝ๋ผ๊ฒ ์ข ๋ฅ๋ ๋ง๊ณ ๊ฐ๊ฒฉ๋๋ ๋ง๋ง์น ์์์ ์ด๋ค ์ ํ์ ๋จน์ด์ผ ํ ์ง ํผ๋์ด ๋ ๊ฒ๋ ๊ฐ์ต๋๋ค. ์ธ๊ณ ํจ๊ณผ ์ข์ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ์๋ฌด๋๋ ๋ ์ข๊ฒ ์ฃ ? ์ ๊ฐ ์ญ์ทจํ๊ณ ์๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ฌ์์ค๋์ ์ด๋ฆฐ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ค0๋ฒ ๊ฒ์ํ๋ฉด ๋ฐ๋ก ๋จ๋ค์. ํฐ๋น์๋ ๋ง์ด ๋์ค๊ณ ์ธ์ฆ๋ ์ผ๊ตด์ด๋ผ ๋ฏฟ๊ณ ๊ตฌ๋งคํ๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. ์ ๋ ์ญ์ทจ์ค์ธ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด๊ณ ์ผ๋จ ๋จน๊ณ ๋๋ฉด ๋ ๊ฑด์กฐํจ์ ๋๋๋๋ค. ์์ด ๋ณ๊ณ ๊ฑด์กฐํด์ ธ์ ๋จธ๋ฆฌ๋ ๊ฐ๋ ต๊ณ ํผ๋ถ๊ฐ ์ฌํ๊ฒ ๊ฐ๋ ค์ ๋๋ฐ ์ฝ๋ผ๊ฒ๋ ์ญ์ทจํ๊ณ ํผ๋ถ์ ๋ง๋ ํฌ๋ฆผ๋ ํจ๊ป ๋ฐ๋ผ์ฃผ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋๋ผ๊ณ ์. ๋ํผ๋ ํฌ๋ฆผ์ ๋ฐ๋ฅผ ์ ์์ผ๋ ์๋ถ์ญ์ทจ ๋ง์ด ํ๊ณ ์ฝ๋ผ๊ฒ๋ ํจ๊ป ์ญ์ทจํด์ฃผ๋ ์ ์ ๊ฐ๋ ค์์ด ์ํ๋์์ต๋๋ค. ๋น์คํด๋ ํจ๊ป ๋ฐ๋ก ์ญ์ทจํด์ฃผ์๋๋ฐ์. ๋น์คํด์ ๋๋ค๋ฅธ ๋น์คํด์ ์ญ์ทจํ์ต๋๋ค. ๋๋ค๋ฅธ ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ฅผ ๋จน๊ณ ํจ๊ณผ๊ฐ ์ ๋ง ์ข๋ค๋๊ฑธ ๋๋ ๊ฒฝํ์ด ์์ด ๋ฏฟ๊ณ ๊ตฌ๋งคํ์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํํฌ์ฉ ๋์ด ์์ด ํด๋ํ๊ธฐ ์ข์์
๋ค์์ ์ ๋ ๊ฒ ํฌ๋ก ๋ ๊ฒ๋ง๊ณ ํ๊ฐ์ ์ฉ๊ธฐ๋ ์งํผ๋ฐฑ์์ ์ฝ๋ผ๊ฒ ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๋ค์ด ์๋ ํํ์ธ๋ฐ์. ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ ๋ ดํ๊ณ ์ค๋ ๋จน์ ์ ์๋ค๋ ์ฅ์ ์ด ์์ต๋๋ค. ์ ๋ ํ๋์ค์ฐ ํผ์ฌ ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋ ์ ๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ ํํด์ ๋ถ๋ชจ๋๊ป ์ฌ๋๋ฆฌ๊ณ ์ ๋ ํ์๊น ๋จน์ด๋ดค๋๋ฐ ์ ๊ฐ ๋น๋ฆฐ๋ด์ ๋๊ฐํ ๊ฑด์ง๋ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ์ง๋ง ๋น๋ฆฐ๋ด ๊ฑฐ์ ์์๊ณ ๋๊น๋ ๊ด์ฐฎ์์ต๋๋ค. ์๋ฌด ๋ง์ด ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์๋ฃ๋ ์ปคํผ์ ํ๋จน๊ธฐ์๋ ์ข๊ณ ๋นํ๋ฏผ์ด 1% ๋ค์ด ์์ด์ ๋ฐ๋ก ๋จน์ ํ์๊ฐ ์๋ค๋ ์ ์ ๋๋ค. ์ญ์ทจ์ค์ธ ์ ๋ถ๋ชจ๋๊ป์ ์ญํ์ง๋ ์๊ณ ํจ๊ณผ๋ ๊ด์ฐฎ์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค๋ฉฐ ์ฌ๊ตฌ๋งค ์์ฌ๋ฅผ ํ์ํ์ จ์ด์.
์ด ์ ํ์ด ํํฌ์ฉ ๋์ด ์๋๊ฒ ์๋ ์งํผ๋ฐฑ ์์ ๋ถ๋งํํ๋ผ ํด๋ํ๊ธฐ ๋ฒ๊ฑฐ๋กญ๊ธฐ๋ ํ์ง๋ง ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ ๋ ดํ๊ณ ์ ๋ถ์ ํผ์ฌ ์ฝ๋ผ์ผ ํฉ๋ค์ด๋๋ฅผ ๊ทธ๋๋ก ๋ฃ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํก์๋ ฅ์ด๋ ํจ๊ณผ๋ฉด์์ ๊ธฐ๋ํด ๋ณผ๋งํฉ๋๋ค.
1.์ฝ๋ผ๊ฒ ์ข ๋ฅ
2.์ฝ๋ผ๊ฒ ํจ๊ณผ
3.์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ๋ค์ด์๋ ์์๋ค
4.์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๋ ํจ์จ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ ค๋ฉด?
5.์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋๋?
โถโท์ฝ๋ผ๊ฒ ์ข ๋ฅ
โถ๋๋ฌผ์ฑ์ฝ๋ผ๊ฒ
๋๋ฌผ์ ๋ผ, ํผ๋ถ, ์ธ๋๋ฑ์์ ์ถ์ถํ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉ๋๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ๋์ ์์ฒด์ ํฉ์ฑ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด ๋น ๋ฅด๊ฒ ํก์๋ฉ๋๋ค. ์ด ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ํผ๋ถํ๋ ฅ๊ณผ ์ฃผ๋ฆ๊ฐ์ ๋์์ ์ค๋๋ค
โถ์๋ฌผ์ฑ์ฝ๋ผ๊ฒ
๋ง ๊ทธ๋๋ก ์๋ฌผ๋ก๋ถํฐ ์ถ์ถํฉ๋๋ค. ๋๋ฌผ์ฑ ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ๋น์ทํ ํจ๋ฅ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ผ๋ฉด์ ๋๋ฌผ์ฑ ์ฝ๋ผ๊ฒ๋ณด๋ค ์์ ํ๊ฒ ๋ณต์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฃผ๋ก ๋๋๋ ์ฝฉ์์ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ถ์ถํ ์ ์๊ณ ๋๋ฌผ์ฑ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ํผ๋ถํ๋ ฅ ์ฃผ๋ฆ๊ฐ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
โถํด์์ฝ๋ผ๊ฒ
๋ฐ๋ท์์ ์ฌ๋ ์์ ์ ๋ผ ๋น๋ ๋ฑํผ์์ ์ถ์ถํ๋ฉฐ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ ๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ํผ๋ถ๋ฏธ์ฉ์ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค.
โถโท์ฝ๋ผ๊ฒ ํจ๊ณผ
โถํผ๋ถ๋ฏธ์ฉํจ๊ณผ
์งํผ ์ ์ฒด์ ์ฝ 70% ์ฐจ์งํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ์๋ผ์คํด๊ณผ ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ๊ณผ ํจ๊ป ํผ๋ถ๋ฅผ ์งํฑํ๊ณ ํ๋ ฅ์ ์ ์งํด์ค๋๋ค. ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋๋ฅผ ํ๋ฃจ 0.2g์ฉ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ์์ธ์ ์ ์ํ ํผ๋ถ์ฅ์ ๋ฅผ ์ํํด์ฃผ๋ฉฐ ํผ๋ถ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง์ ์ค์ํ ์ญํ ์ ๋ด๋นํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
โถ๊ด์ ํต ๊ฐ์
๊ด์ ์ ํต์ฆ์ ๋ผ์๋ผ์ฌ์ด์ ์ฟ ์ ์ญํ ์ ํ๋ ์ฐ๊ณจ์ด ๋ณ๊ณ ๋ณ์ ์์ด์ง๋ฉด์ ์๊ฒจ๋ฉ๋๋ค.
์ฐ๊ณจ์ 50%๋ ์ฝ๋๊ฒ์ผ๋ก ๊ตฌ์ฑ์ด ๋์ด ์์ด ์ฐ๊ณจ์ ๋ค์ด์๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๋์ฌ๊ฐ ๋๋น ์ง๋ฉฐ ๋ก์ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ๋จ์ผ๋ฉด์ ํ๋ ฅ์ฑ์ด ์์ค๋์ด ๊ตณ์ด์ง ์ฐ๊ณจ์ ์์ ์ถฉ๊ฒฉ์๋ ์ผ๊นจ์ด์ง๊ฑฐ๋ ๋ณ์ ์์ด์ง๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
ํ๋ฃจ 10g์ ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋์ธท 24์ฃผ ๋ณต์ฉํ ๊ฒฝ์ฐ ๊ด์ ํต์ด ์ํ๋ ์ฌ๋ก๋ ์์ต๋๋ค.
โถ๋ผ๋ฅผ ํผํผํ๊ฒ ํ๋ ํจ๊ณผ
๋ผ์๋ 20%์ ์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ฑ์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ์นผ์ ์ธ ๋ฏธ๋ค๋๊ณผ ํจ๊ป ๊ตฌ์ฑ์ด ๋๋ฉฐ ์ฝ๋ผ๊ฒ ์ฃผ๋ณ์ผ๋ก ์นผ์๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ด ์ ๋ถ์ฐฉ์ด ๋์ด ํผํผํ ๋ผ๊ฐ ๋ง๋ค์ด์ง๋๋ค. ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ์ ์์ธ์ด ๋ผ๊ฐ ์ฝํด์ง๊ณ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ ๋ถ์ฐฉ์ด ๋์ง ๋ชปํด์๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค. ์ฐ๊ณจ์ธํฌ์ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ํฌ์ฌํ์ฌ ์ฐ๊ณจ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ ์ ์๋ค๊ณ ๋ ํ๋ค์.
โถ๊ทธ ๋ฐ์ ๋ค๋ฅธ ํจ๊ณผ
โท์ํฑ์ ๊ฐํํ๋ ํจ๊ณผ
โท์์น์ ํ๋ชจ๋ฅผ ์๋ฐฉํ๊ณ ์ค๊ธฐ์๋ ๋จธ๋ฆฟ๊ฒฐ ์ ์ง
โท๊ทผ์ก๋ ๋๋ฆฌ๋ ํจ๊ณผ
โท์์ฒ์น์ ํจ๊ณผ
โท์น์ฃผ์ผ ์๋ฐฉํจ๊ณผ
โทํ์ ํ๋น์น๋ฅผ ์กฐ์ ํ๋ ํจ๊ณผ
โถโท์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ๋ค์ด์๋ ์์๋ค
- ๊ณ ๊ธฐ: ํนํ ์, ๋ผ์ง, ๋ญ์ ํผ๋ถ์ ์ฐ๊ณจ์ ๋ง์ด ํฌํจ. ์ถ๊ฑฐ๋ ์กฐ๋ฆฌํ ๋ ์ฃผ์๋ฅผ ๊ธฐ์ธ์ด๋ฉด ๋ ๋ง์ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ญ์ทจ๊ฐ๋ฅ .
- ํด์ฐ๋ฌผ: ์ค์ง์ด, ๋ฌธ์ด, ๊ฒ, ์์ฐ ๋ฑ ํด์ฐ๋ฌผ์๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ํ๋ถํ๊ฒ ํฌํจ
- ๊ณ๋: ๊ณ๋ ํฐ์๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ํ๋ถ
- ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ: ์๋ชฌ๋, ํธ๋, ๋ ์ฝฉ ๋ฑ์ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ์๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ์๋ ํฌํจ
- ์ฑ์์ ๊ณผ์ผ: ์ํ, ํํ๋ฆฌ์นด, ํ ๋งํ , ๋ ๋ชฌ, ์ค๋ ์ง์ ๊ฐ์ ์ฑ์์ ๊ณผ์ผ์๋ ์๋์ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ์์ง๋ง ๋นํ๋ฏผC๊ฐ ํจ์ ๋์ด ์์ด ํจ๊ป ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ฝ๋ผ๊ฒ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ ์ฆ์ง ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค
- ์ ์ ํ: ์ฐ์ , ์๊ตฌ๋ฅดํธ, ์น์ฆ
โถโท์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๋ ํจ์จ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ ค๋ฉด?
์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๋ํ์ ์ผ๋ก ๋๋ฌผ์ฑ ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ํด์์ฑ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๊ฐ ๋ฉ๋๋ค.
โทํด์์ฑ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๋๋ฌผ์ฑ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๋นํด 7๋ฐฐ๋ ๋๊ฒ ์ฒด๋ด ํก์๊ฐ ๋ฐ์ด๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ์ํ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ ค๋ฉด ํด์์ฑ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ๋ฐฐํฉ๋์ด ์๋ ๊ฒ์ ์ ํํ๋ฉด ์ข์ต๋๋ค.
โท์ ๋ถ์ํ๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ด์ฉํ ๋ณด์กฐ์ ๋ ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ ์ํ์ ๋งค์ผ ๊พธ์คํ 5~10g์ฉ ๋นํ๋ฏผ์จ ๋๋ ์ฒ ๋ถ๊ณผ ํจ๊ป ์ญ์ทจ ์ ์์นํจ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ ์ ์๊ณ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ํจ๋ฅ์ ์ ๋๋ก ๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค.
โท๊ด์ ํต์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ํจ๊ป ๊ฒ๋ ์์ฐ ๋ฑ์ ๋ค์ด ์๋ ๊ธ๋ฃจ์ฝ์ฌ๋ฏผ์ด๋ ์ฝ๋๋ก์ดํด๊ณผ ๊ฐ์ ๋ณด์กฐ์ ์ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ ์ข๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
โถโท์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉ๋ค์ด๋๋?
์ฝ๋ผ๊ฒ ์ฑ๋ถ์ ์ ๋ถ์ํ ํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐ๋ก ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋์ ๋๋ค. ์ ๋ถ์์ ๊ณผ์ ์ ์ดํด๋ณด๋ฉด ํด์์๋ฌผ์ด๋ ๋๋ฌผ์ฑ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ถ์ถํ์ฌ ๊ฐ์ดํด์ ์ ์ ํ๋ฉด ์ ค๋ผํด์ด ๋ง๋ค์ด์ง๋๋ค. ์ ค๋ผํด์ ์ด์์ํด ์ฝ๋ผ๊ฒ์ 3๊ฒน ๋์ ๊ตฌ์กฐ๊ฐ ๋์จํ๊ฒ ํ๋ฆฌ๋ฉด์ ๋ถ์๊ฐ ์์์ ธ ์ํ๋๊ธฐ ์ฝ๊ณ ๋จ๊บผ์ด ๋ฌผ์๋ ์ ๋ น์ต๋๋ค. ๋ฌผ์ ๋ น์ ์ ค๋ผํด์ด ์์ผ๋ฉด ๊ฒ ๋ชจ์์ ํ๊ฑฐ๋ ์ ค๋ฆฌ์ฒ๋ผ ๊ตณ์ด์ง๋๋ค. ์ด๋ ์ ค๋ผํด์ด ์ฝ๋ผ๊ฒ์ 3๊ฒน ๋์ ๊ตฌ์กฐ๋ก ๋์๊ฐ๋ ค๋ ์ฑ์ง ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ์ด ์ ค๋ผํด์ ํจ์๋ก ๋ถํดํ์ฌ ์ ๋ถ์ํ ํ๊ฒ์ด ๋ฐ๋ก ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค. ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉํ์ด๋๋ ์ ค๋ผํด ์ฒ๋ผ ์์ฉ์ฑ์ด์ง๋ง ์ ์จ ์ํ์์ ๊ฒ ์ํ๊ฐ ๋์ง ์์ต๋๋ค.
๋๊ธ